El Colegio Oficial y Asociación de Ingenieros Industriales de Cantabria (IICANT) celebrará el próximo lunes 26 de octubre, a las 19:00 horas, una nueva conferencia de su Aula de Cultura bajo el título «¿Son los envases de aluminio y el consumo de alimentos que contienen compuestos de aluminio un peligro para la salud?», una sesión dedicada a analizar la presencia de este elemento en diferentes productos de uso cotidiano y las circunstancias en las que puede plantear riesgos para la salud.

La conferencia será impartida por la Dra. M.ª Dolores Fernández González, doctora en Ciencias Químicas y exjefa del Servicio de Análisis Clínicos y Bioquímica Clínica del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla.

El aluminio y sus compuestos tienen una amplia utilización en sectores como la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, estrechamente relacionados con numerosos productos y actividades de la vida diaria. Su presencia en estos ámbitos plantea cuestiones de interés sobre las condiciones de exposición y sus posibles efectos sobre el organismo humano.

Durante mucho tiempo, el aluminio se ha considerado un material inocuo para la salud en condiciones normales de utilización. Sin embargo, existen determinadas situaciones en las que la exposición a este elemento o a sus compuestos puede plantear problemas de toxicidad, lo que hace necesario conocer los factores que pueden influir en sus efectos sobre la salud.

A lo largo de la sesión, la Dra. Fernández González realizará una revisión de las circunstancias en las que el aluminio puede presentar toxicidad, aportando una perspectiva científica basada en su formación y trayectoria profesional en el ámbito de las ciencias químicas y el análisis clínico.

La conferencia permitirá acercar al público una cuestión que conecta la química, la industria y la salud, contribuyendo a una mejor comprensión de la presencia del aluminio en nuestro entorno y de la importancia de valorar sus posibles riesgos en función de las condiciones de exposición.

Esta nueva cita del Aula de Cultura del IICANT tendrá lugar el lunes 26 de octubre de 2026, a las 19:00 horas, en la sede del Colegio y la Asociación.